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今天食了四餐，除了等菜和飯後傾談的時間外，
毎次真正用餐其實都不多於20分鐘，現在得撐得肚皮都破了。

在柬國的時候，午餐和晚餐都得花上２小時，
不是因為我們點了鮑參翅肚要大魚大肉，
而是當地上菜速度慢，客人自然放輕鬆去吃。

我就在想，在香港，大家有必要迫得自己這麼緊嗎－－
鑽進名氣食店，然後進店前有人跟你要求一小時後還枱；
你急不及待要點菜，再狼呑，終於趕得黆切在限時內完成壯舉。

其實把食物咀嚼多幾口，細味一下，
不但是對它存在價值的肯定，也是對自己的尊重。
生活和生存之別，不就在此？
我要放生自己，吃慢一點吧！

Whats more, 我長肉了 >.<



P.S.我聽聞過禪修中有一種訓練會在用膳時進行，
　　參加者每一口進食都要咀嚼三十次或以上。
　　就是要放鬆思想，使感覺變得更敏銳。
　　我應該要學習！